Як правильно відкладати прибори: етикет під час вечері

Культура поведінки за столом вимагає дотримання правил етикету, що є загальноприйнятими у більшості країн світу. Звісно, є окремі нюанси, пов’язані з особливостями етносу чи регіону, однак зараз ми говоримо про традиційні правила поведінки в ресторані, кафе чи на діловому прийомі.

Відео дня

Ролик канадського блогера, експерта з етикету доктора Клінтона Лі викликав справжній резонанс у мережі. Фахівець спробував пояснити, як правильно відкладати прибори під час вечері.

Уявімо ситуацію: ви прийшли на вечерю, сіли за стіл, офіціант виніс страву. Ви берете столові прибори, відрізаєте, скажімо, шматочок стейка, і починаєте його пережовувати. Куди у цьому випадку дівати виделку та ніж: тримати в руках, класти на тарілку чи класти біля тарілки?

Клінтон Лі наголосив, що у процесі пережовування їжі столові прибори не слід тримати в руках. Їх потрібно відкладати. А от куди – це вже питання, адже одностайності так і не було досягнуто.

За словами експерта, є дві школи етикету щодо даного питання. Згідно з першою, під час пережовування їжі ніж потрібно покласти на тарілку, а вилку – поверх ножа. Є й інший варіант: відрізавши шматочок, ви кладете його в рот, після цього вилка має лежати по одну сторону від тарілки, а ніж – по іншу.

Вирішувати як діяти фахівець з етикету радить по ситуації: потрібно поспостерігати за тим, як їдять господарі.

Такі правила багатьом здалися надто суворими – адже куди зручніше тримати столові прибори в руках. Деякі написали, що прожовують їжу за секунди, тож возитися з вилкою та ножем доволі недоречно. Інші користувачі зазначили, що їм складно уявити застілля, на якому б користувалися хоч однією з цих технік – за виключенням, можливо, королівських трапез. Однак були і ті, кому правила етикету прийшлися "до смаку". Один користувач зізнався, що нещодавно він їздив у круїз та спробував скористатися порадами щодо столових приборів. Поради йому сподобалися та допомогли відчути себе вишуканим представником вищого світу.

Правила етикету – це не про забаганки та показуху. Етикет потрібен, щоб проявити повагу до оточуючих, забезпечити комфортне перебування у закладах харчування та й просто отримати задоволення від процесу споживання їжі.

До речі, OBOZREVATEL зібрав десятку порад, які допоможуть справити правильне враження під час ділової вечері.

Раніше OBOZREVATEL розповідав про правила етикету, пов’язані з алкоголем.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.