Коли треба збирати гарбузи: ознаки дозрівання, про які знають не всі

Здавалося б, визначити стиглість гарбуза доволі просто: щойно він набуває характерного забарвлення, а плодоніжка підсохла – значить можна збирати урожай. Однак не все так просто. Середньостиглі та пізні сорти можуть не встигнути дозріти до перших заморозків.

Відео дня

Бувають несприятливі сезони, й ранні осінні заморозки або рясні дощі повністю псують урожай. Як доглядати за гарбузами в період дозрівання та як правильно зберігати урожай – читайте у матеріалі OBOZREVATEL.

Як зробити, щоб гарбузи швидше дозріли

Наприкінці серпня досвідчені городники радять внести калійно-фосфорні добрива. Вони допоможуть плодам швидше дозріти. При цьому шкірка набуде потрібної щільності, а м’якоть буде наповнена поживними речовинами та матиме максимальну цукристість. Підживлення сприятимуть і кращому зберіганню урожаю.

Полив баштанних культури припиняють за місяць-півтора до збору плодів. Краще, щоб плоди дозрівали не на землі, а на дощечці, соломі, пінопласті чи підсипаному піску – так навіть під час дощів під гарбузами не утворяться калюжі і плоди не почнуть підгнивати.

Як зрозуміти, що гарбуз дозрів

Обов’язково слід записувати терміни посіву насіння чи висадки розсади у відкритий ґрунт.

Ранні сорти гарбузів дозрівають через 90-95 днів від сходів.

Пізні зріють 110-115 днів і більше.

Дата посадки допоможе зорієнтуватися у стиглості урожаю. Для тривалого зберігання краще висаджувати пізні сорти – вони можуть дозрівати у процесі зберігання.

Серед ознак дозрівання варто виділити наступні:

1. Пожухле листя, що стало підсихати.
2. Шкірка набула забарвлення, що відповідає характеристикам сорту.
3. Стиглість сортів із зеленим забарвленням визначають по плодоніжці. Зберігатися довше будуть гарбузи із зеленою, жорсткою, волокнистою та навіть напівпідсохлою плодоніжкою.
4. Зверніть увагу на шкірку – вона стає товстою і жорсткою.

Як зберігати гарбузи

Навіть якщо ви правильно визначите стиглість гарбузів, але приберете їх запізно – зберігатися довго вони не будуть. Прибрати урожай потрібно до перших заморозків. Якщо ж ви не встигли це зробити до холодів – накрийте гарбузи агроволокном. Зрілі гарбузи можуть витримати перші заморозки, а от напівзрілі – навряд. Плоди з пошкодженою шкіркою швидко зіпсуються.

"Хвостик" потрібно обрізати гострим чистим секатором, лишивши 5-10 см. Гарбузи з виламаною плодоніжкою довго зберігатися не будуть.

Обережно складайте плоди у сховище, намагайтеся не подряпати, не пошкодити шкірку і сильно не бити плоди.

Гарбузи можуть зберігатися при температурі +15+20°C, але з часом плід буде втрачати до 20% ваги. Ідеальним є показник +3+8°С і сухе приміщення з вологістю не більше 70%.

Також OBOZREVATEL розповідав, які культури ще не пізно посадити на городі, щоб отримати урожай до перших заморозків.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.