Які овочі можна посадити на городі уже на початку березня: список

Чим раніше ви посієте город, тим раніше зберете врожай. Але це цілком логічне правило спрацьовує не з усіма видами, а тільки з тими, які добре переносять березневі холоди і приживуться на грядці навіть на самому початку весни.

Відео дня

Тому OBOZ.UA поцікавився думкою городників, які саме овочі можна буде висадити у відкритий ґрунт уже в березні. Вони не боятимуться нічних заморозків і швидко дозріють, коли настане тепло.

Редис

Перший весняний овоч, який дозріває у відкритій землі – це саме редис. Його насіння проростає, щойно температура стане трошки вищою за нуль, і переживуть короткочасний невеличкий мороз вночі. Перед висадкою насіння варто замочити на 24 години і знезаразити. Закладають насінини в землю на глибину 2 см із кроком у 15 см. У разі тривалих заморозків грядку краще буде накрити плівкою.

Морква

Ранні сорти цього коренеплоду можна висаджувати уже з середини березня. Для цього землю попередньо збагачують перегноєм і у грядці облаштовують борозни з кроком у 20 см та 3 см завглибшки. У ці борозни можна закласти для підживлення моркви трошки золи.

Кріп та петрушка

Ці види зелені стали настільки популярними саме тому, що геть невибагливі до умов вирощування. Коли середньодобова температура сягне +3 градусів, кріп та петрушку можна висівати на городі. Насінини закладають у неглибокі – до 3 см борозенки, розташовані в 10 см одна від одної.

Крес-салат

Ще одна весняна зелень, яка добре переносить раннє висаджування. Проросте цей листовий овоч навіть за 2-3 градусів тепла та обмеженої освітленості. Хоча в березні ростиме і повільно. Проте крес-салат можна вживати в їжу вже на стадії мікрогріну.

Капуста кейл

Кучеряву капусту називають мало не рекордсменом серед холодостійких овочів. Вона витримує нічні заморозки до -15 градусів, а її листочки після такого екстриму робляться навіть смачнішими. Засівати кейл можна уже тоді, коли ґрунт прогріється до 4-5 градусів, а перший урожай знімати приблизно за 2 місяці.

Буряк

Соковитий коренеплід проросте і приживеться, коли земля на грядці прогріється до 10 градусів. Як правило це трапляється наприкінці березня. Перед посадкою насіння краще замочити на ніч у теплій воді – так воно швидше проросте.

Горох

Бобова культура цілком добре почувається, коли температура стабільно встановлюється на рівні 5-7 градусів тепла і вище. Тоді можна на вибраній грядці зробити борозни глибиною 4 см з кроком 20 см. Відстань між насінинами гороху при закладанні у землю має становити 5 см.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як правильно підготувати грядку під висаджування перцю.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.