Як врятувати врожай: що робити, якщо картопля в погребі почала гнити

Виростити хороший урожай – це тільки половина справи. Не менш важливо його зберегти і повністю використати, щоби зусилля не пропали марно і ви отримали від вирощеного всю користь. Але деякі культури, як, наприклад, картопля, дуже чутливі до умов, в яких зберігаються, і можуть швидко псуватись.

Відео дня

Окрім в’янення та проростання бульб, картопля схильна також до гниття. OBOZ.UA поцікавився, в чому тут полягає причина і чи можна чимось зупинити цей процес.

Що спричиняє гниття картоплі

Самі по собі бульби не загнивають. Для цього їм потрібні мікроорганізми-збудники. Вони потрапляють у приміщення, де зберігається картопля, разом із неякісними коренеплодами. Від одного з них інфекція швидко може поширитись на сусідні через прямий контакт. І за досить короткий час весь урожай може бути знищено.

Також загниванню сприяє волога на поверхні картоплі. Якщо скласти на зберігання не просушені бульби, вони з великою ймовірністю невдовзі почнуть гнити.

Як запобігти гниттю картоплі

Насамперед важливо вчасно збирати урожай. Чим довше картопля перебуватиме в землі, тим вища ймовірність її зараження. Також зібрані бульби потрібно ретельно просушити перед укладанням на зберігання. А після того, як бульби просохнуть, їх важливо уважно перебрати і викинути чи одразу використати пошкоджені.

І, звісно, важливо заздалегідь обробити приміщення, де зберігається урожай – льох, підвал, тощо. Перед завантаженням урожаю його потрібно продезінфікувати, а потім стежити за тим, щоби всередині зберігався правильний режим температури та вологості, не було проблем із вентиляцією.

Що робити, якщо проблема з’явилась

Навіть якщо дотриматись усіх наведених вище вимог, повністю застрахуватись від загнивання картоплі не вийде. Тому її потрібно буде час від часу оглядати на предмет ознак гниття.

Якщо ви помітите хоча би одну бульбу з відповідними плямами, доведеться перебрати всі залишки урожаю і позбутись інфікованих коренеплодів. Також потрібно буде відрегулювати рівень вологості у приміщенні. Наприклад, розмістивши там відро з вапном – воно вбиратиме зайву воду з повітря. По мірі намокання його потрібно буде заміняти.

І не забудьте обробити картоплю від подальшого гниття. Бульби можна обтерти золою, крейдою, мідним купоросом чи бордоським розчином. Також можна використати готові препарати на кшталт "Фітоспорину" чи "Антигнилі". Дезінфекції підлягають також ємності, в яких зберігається урожай. Їх промивають розчином марганцівки і ретельно просушують.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як врятувати озимий часник, якщо він встиг прорости до морозів.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.