Як виростити вдома брюссельську капусту: всі секрети дачників

Брюссельська капуста – справжнє джерело корисних речовин. Вона містить вітаміни С і К, фолієву кислоту, калій і магній. Багато хто вважає, що виростити брюссельську капусту на грядці складніше, ніж білокачанну. Насправді все просто – варто лише дотримуватися основних порад.

OBOZ.UA розповідає, як виростити вдома брюссельську капусту. Насамперед варто обрати правильну дату і місце посадки.

Коли сіяти капусту

Сіяти брюссельську капусту можна, коли ґрунт нагріється до 10-12 °C. Краще обирати сонячні місця без протягів та добре дреновані ґрунти.

Є два способи вирощування: можна посіяти насіння безпосередньо в ґрунт або почати з розсади. Розсаду варто переносити на відкриті грядки за кілька тижнів проростання. Її заглиблюють на глибину близько 1 см, дотримуючись інтервалів між рослинами близько 45 см.

Як доглядати за капустою

Брюссельська капуста любить воду, тож варто потурбуватися про додаткове зволоження, особливо у посушливі періоди. Однак надмірний полив може призвести до заболочення грядки і появи кореневої гнилі. Оптимальним рішенням буде організація крапельного поливу.

Слід також регулярно прополювати грядки та видаляти бур'яни, щоб запобігти конкуренції за поживні речовини.

У якості додаткового підживлення слід обрати добрива, насичені фосфором, калієм та азотом.

Коли збирати урожай

Через 3-4 місяці після посіву можна збирати урожай капусти. Терміни залежать від сорту рослини та умов вирощування. При зборі потрібно обережно відривати качани, щоб не пошкодити стебла та листя.

Зберігати урожай можна у холодильнику – в пластиковому контейнері чи навіть пакеті. Краще спожити капусту протягом кількох тижнів.

Раніше OBOZ.UA розповідав, чи потрібно загартувати розсаду перед висадкою.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.