Як виростити руколу для салатів удома: проста інструкція

Вирощування зелені на власному підвіконні – захопливе і корисне хобі. Спостерігати за тим, як насіння перетворюється на соковиту рослину, дуже цікаво. До того ж приносить смачний та поживний урожай. І одним з найкращих видів, з яких можна почати, навіть не маючи жодних навичок у городництві, є рукола.

Відео дня

Ця гострувата, яскрава на смак рослина містить в собі велику дозу вітамінів групи В, а також вітаміни С, А, К, Е, Т, фолієву кислоту, калій, магній, цинк, залізо, селен та інші корисні речовини. OBOZ.UA розповідає, як правильно її посіяти та які умови створити, щоби вона виросла на вашому вікні.

Найкраще рукола росте на нейтральних та слаболужних ґрунтах. А отже універсальна ґрунтосуміш для вирощування кімнатних рослин буде для неї цілком підходящим вибором. До того ж ця зелень при домашньому вирощуванні не потребує окремого підживлення, а отже розбиратись із добривами не доведеться.

Щоби посіяти руколу, візьміть ємність у 10-12 сантиметрів заввишки і покладіть на її дно невеликий шар дренажу. Він вбереже рослину від загнивання коренів і забезпечить хороший доступ до них повітря. Далі заповніть ємність ґрунтом, закладіть у нього насіння на глибину 2-3 сантиметри і полийте його.

Найкраще рукола проростає у парникових умовах, тож накрийте ємність з насінням плівкою. А далі помістіть її у тепле і добре освітлене місце, але не під прямі сонячні промені. Коли рослина проклюнеться, плівку приберіть. Перші 10 днів після проростання поливайте сходи досить помірно – земля має бути ледь зволоженою, але і пересихати верхній шар не повинен. Пізніше можна буде перейти до повноцінного поливу.

Руколу можна споживати як у вигляді мікрогріну, збираючи врожай у перші 5-7 днів після проростання, а можна і виростити до стану молодої рослини. На це піде близько 25-30 днів. Дуже густі сходи варто буде прорідити в будь-якому разі. Але не поспішайте викидати паростки – вони також вельми смачні та поживні.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як виростити огірки у дерев’яній бочці.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.