Що покласти у ящик, щоб яблука лежали всю зиму: лайфхак
Вирощування фруктів та овочів вимагає багато часу, енергії та сил – садівники та городники весь сезон невтомно працюють на ділянці, щоб отримати щедрий урожай. Але виростити плоди – це половина справи. Важливо ще й правильно їх зберігати.
Щоб яблука якомога довше не втрачали смаку та корисних властивостей, потрібно правильно підготувати місце та ємність для зберігання. OBOZREVATEL розповідає, що слід покласти у ящик, щоб яблука лежали всю зиму.
Як правильно зривати яблука
Щоб яблука довше не псувалися, їх слід правильно зривати. Пропонуємо топ найефективніших порад:
- зривайте яблука, трохи підійнявши плід вверх та прокручуючи;
- не варто стискати м’якоть;
- намагайтеся лишити плодоніжку разом із плодом;
- спершу слід зривати плоди з нижнього ярусу дерева, поступово рухаючись вгору.
Як зберігати яблука
Насамперед все залежить від сорту яблук. Літні непридатні для тривалого зберігання, тож вживати їх потрібно одразу. З них виготовляють соки, компоти, варення або ж сушать на зиму для узварів. Осінні зберігаються у прохолодному приміщенні до чотирьох місяців. Найдовше лежатимуть у сховищі зимові сорти.
Найдрібніші яблука використайте для приготування варення, соку чи джему. А великі плоди відкладіть на зберігання.
Фахівці радять тримати яблука у погребі чи підвалі за оптимальної температури 0-2 °C та вологості 90%.
Що покласти у ящики, щоб яблука довго не псувалися
Не потрібно занадто щільно заповнювати ємність плодами, адже це призведе до гниття та появи цвілі.
У ящики з яблуками варто насипати трохи піску – він поглине зайву вологу, тож плоди збережуться аж до весни.
Якщо яблук небагато, можна просто покласти їх холодильник. Краще розфасувати яблука у пакети та зробити вентиляційні отвори.
Правила облаштування надійного сховища
Якщо у погребі чи підвалі будуть несприятливі умови, урожай швидко зіпсується. Сховища слід готувати до зими завчасно.
Зіпсувати урожай може грибок, що утворюється від надмірної вологи, тому варто попередньо обробити стіни спеціальними засобами. Також очистіть стелажі та замініть прогнилі чи зіпсовані дошки.
Просушіть ящики перед тим, як класти у них яблука. Переконайтеся, що у сховищі за літо не завелися шкідники та гризуни.
Раніше OBOZREVATEL розповідав, як визначити, чи дозріли яблука та коли їх можна збирати.
Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.