Що можна їсти руками: правила етикету за столом

Правила столового етикету вимагають їсти різні страви приборами. Ба більше, для кожного типу страв існують свої ложки, виделки та ножі, які потрібно вміти правильно використовувати. Але все ж деякі винятки має навіть цей підхід.

Найпоширеніший приклад такої страви – піца. Нарізати її ножем і їсти виделкою не прийнято, краще брати шматочки руками. OBOZREVATEL розповідає, які ще страви споживають саме таким чином – без будь-яких приборів.

Суші та роли

Так, основним інструментом для поїдання суші є палички, але не тільки вони. Японську страву також можна брати руками – це також прийнятна практика. Яка, до того ж, може полегшити задачу тим, кому важко впоратись із паличками. Головне – в жодному разі не брати страву виделкою.

Картопля фрі

Популярний гарнір потрібно вживати без використання приборів. Кожну скибочку беруть голими руками і за бажання акуратно занурюють у соус.

Раки, лобстери, креветки

Тут теж підхід до споживання неоднозначний. Так креветки, приготовлені з хвостами, їдять руками, а от почищені – наколюють на виделку. Для споживання раків та лобстерів використовують щипці для розколювання панцирів, а також спеціальну довгу виделку, щоби діставати м'ясо з вузьких та глибоких частин лобстера. Але в цілому розбирають їх руками.

Птиця

Дрібні частини домашньої птиці, такі як крильця чи реберця, прийнято розбирати руками. Так само руками їдять куріпок, перепілок та рябчиків. Крупніші шматки та іншу птицю і дичину все ж споживають за допомогою приборів.

Спаржа

Як і картоплю фрі, цю рослину беруть руками і занурюють у соус перед тим, як відправити до рота. Якщо стебло велике, допустимо розрізати його в тарілці на шматки.

Фрукти і ягоди

Будь-які солодкі плоди з хвостиками та черешками заведено їсти голіруч. А от ожину чи малину та інші ягоди без черешків, які своїм соком можуть забруднити одяг, все ж краще акуратно брати ложкою.

Плов

Як ресторанну страву плов споживають виделкою. Але традиційно кочівники Азії, які її вигадали, не користувались столовими приборами і тому просто брали рис та шматочки м’яса невеликими щіпками. Ба більше, весь приготовлений плов висипали на одну велику тарелю, з якої його їла вся сім’я.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як правила етикету регулюють споживання їжі на вулиці та у громадських місцях.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.