Відео дня
Тістечко "Персики": розповідаємо, як приготувати хіт 90-х
Тістечко "Персики" було дуже популярне у 90-х. При цьому його можна приготувати в домашніх умовах й зараз. Найважливіше – зробити правильно тісто, від якого і залежить смак і структура десерту.
Кулінарка Наталія поділилася в Instagram рецептом смачних тістечок "Персик", які готуються зі смачною начинкою зі згущеного молока.
Інгредієнти:
- Борошно – 350 г
- Яйця – 2 шт.
- Сметана – 60 г
- Олія вершкове – 60 г
- Цукор – 200 г
- Сіль – дрібка
- Розпушувач – 1 ч. л.
Начинка:
- Варене згущене молоко
- Горіхи
Спосіб приготування:
1. Яйця збийте з цукром у пишну масу, додайте сметану та м'яке вершкове масло, перемішайте. Поступово всипте борошно з розпушувачем та замісіть тісто.
2. Тісто перекладіть у пакет та в холодильник на 30-40 хвилин.
3. Готове тісто розкотіть у кульки, перекладіть на деко з пергаментом і випікайте 12-15 хвилин при 180 С.
4. У готових половинках ложкою вийміть серединку, туди покладіть горіхи і покрийте згущеним молоком і накрийте іншою половинкою.
5. Готовий десерт занурюємо з одного боку в буряковий сік, з іншого в морквяний, щоб печиво було яскравим.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: