Коли відзначають Песах: традиції еврейського Великодня

Ні для кого не секрет, що у кожного народу є свої унікальні свята, які відображають їх історію та культуру. Незабаром в Україні, як і в усьому світі, єврейська громада розпочинає святкування Песаха – одного з найважливіших релігійних свят.

Песах, подібно до християнського Великодня відзначається протягом цілого тижня. Детальніше про значення та традиції цього свята розповів Liga.Net.

Песах, що також відомий як єврейський Великдень, традиційно починається у 14-й день місяця Нісан за єврейським календарем. Це свято присвячене тому, що Всевишній оминув єврейські помешкання, під час знищення первістків Єгипту, а також виходу євреїв з Єгипту та їх звільненню з 400-річного рабства.

В 2024 році Песах триватиме з вечора понеділка 22 квітня до вечора вівторка 30 квітня.

Традиції Песаха

Відзначати Песах потрібно у радісній та доброзичливій атмосфері.

Перший вечір тижневого свята відзначається сімейною трапезою під назвою "Седер". Це вважається центральною подією усього Песаха.

Під час вечері читають Агаду – текст, що розповідає про вихід євреїв з Єгипту, та вживають символічні страви, які нагадують про події того часу.

Традиційні страви

Зроа

Це шматок м’яса на кістці. Як правила, для приготування страви використовують курячі крильця. Вона символізує пасхальну жертву, що приносилася в давнину.

Бейца

Це звичайні варені яйця, які символізують жертвоприношення, що приносились в Храмі в святкові дні і яку зрештою також з’їдали під час Седера.

Крім того, яйце також є символом трауру, нагадуючи про зруйнований Храм.

Марор

Гіркі трави, які символізують гірке життя євреїв в Єгипті. Зазвичай використовується хрін, листя романського салату, латук або цикорій.

Карпас

Для приготування Карпаса сьогодні використовують різноманітні овочі та зелень, зокрема петрушку, селеру та варену картоплю. Страва нагадує про свободу, але якщо змочити її в солоній воді, то вона стане символом сліз, пролитих за роки рабства.

Харосет

Це суміш з тертих яблук, фініків, горіхів, вина та кориці, що символізує роботу в рабстві, а саме глину, з якої євреї робили цеглу в Єгипті.

Хазерет

Хазерет або серпанок – це гірка трав'яниста рослина. Євреї у Східній Європі мали труднощі з продуктами харчування, тому замість салату для Песаха використовували хрін.

Згодом традиція використання хрону поширилася і стала настільки звичною, що тепер євреї називають хрін словом хазерет.

Раніше OBOZ.UA розповідав про те, коли в Україні святкують Дні матері і батька.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.