![Савва Лібкін](https://i.obozrevatel.com/person/2018/5/31/8.jpg?size=100x100)
Блог | Поради рестораторам: не читай відгуки, інакше й сам не прийдеш до свого ресторану
Віртуальний меморіал загиблих борців за українську незалежність: вшануйте Героїв хвилиною вашої уваги!
![Поради рестораторам: не читай відгуки, інакше й сам не прийдеш до свого ресторану](https://i.obozrevatel.com/news/2022/1/6/gettyimages-1271598748.jpg?size=1944x924)
7 ПОРАД РЕСТОРАТОРУ-ПОЧАТКІВЦЮ
1. Не знаєш, який ресторан відкрити – не відкривай, або відкривай італійський.
2. Спочатку розвивай доставку, потім відкривай ресторан. Або не відкривай – доставка гарна сама по собі.
3. Не пиши бізнес-план із розрахунком на нормальний режим роботи. Режим локдауну – це і є норма.
4. Не важливо, як інтер'єр та їжа виглядають у житті – головне, як вони виглядають в Інстаграмі.
5. Не прив'язуйся до шеф-кухаря – він скоро піде.
6. Якщо читатимеш всі відгуки гостей, передумаєш ходити до свого ресторану.
7. Хлопчик-ресторатор платить блогерам, юнак-ресторатор годує блогерів, чоловік-ресторатор – сам собі блогер.