![Савва Либкин](https://i.obozrevatel.com/person/2018/5/31/8.jpg?size=100x100)
Блог | Советы рестораторам: не читай отзывы, иначе и сам не придешь в свой ресторан
Виртуальный мемориал погибших борцов за украинскую независимость: почтите Героев минутой вашего внимания!
![Советы рестораторам: не читай отзывы, иначе и сам не придешь в свой ресторан](https://i.obozrevatel.com/news/2022/1/6/gettyimages-1271598748.jpg?size=1944x924)
7 СОВЕТОВ НАЧИНАЮЩЕМУ РЕСТОРАТОРУ
1. Не знаешь, какой ресторан открыть – не открывай, или открывай итальянский.
2. Сначала развивай доставку, потом открывай ресторан. Или не открывай – доставка хороша сама по себе.
3. Не пиши бизнес-план с расчетом на нормальный режим работы. Режим локдауна – это и есть теперь норма.
4. Не важно, как интерьер и еда выглядят в жизни – главное, как они смотрятся в Инстаграме.
5. Не привязывайся к шеф-повару – он скоро уйдет.
6. Если будешь читать все отзывы гостей, передумаешь ходить в свой ресторан.
7. Мальчик-ресторатор платит блогерам, юноша-ресторатор кормит блогеров, мужчина-ресторатор – сам себе блогер.