Буде як нова: як заточити у домашніх умовах терку

Працювати із затупленою теркою – справжня катастрофа. Доводиться докладати значно більше зусиль. До того ж це досить небезпечно, адже продукт може легко зісковзнути з тупого леза і це приведе до травми. Саме тому потрібно стежити за тим, щоби цей кухонний інструмент залишався гострим.

Відео дня

Причому заточити предмет можна навіть в домашніх умовах без спеціальних інструментів. OBOZ.UA розповідає покроково, як це зробити.

Для того, щоби нагострити терку, вам знадобляться ніж з коротким лезом і керамічна чашка. Чашку потрібно буде перевернути догори дном і скористатись шорсткою поверхнею на його краях. Вона працюватиме в такому разі, як точильний камінь.

Для початку проведіть ножем по внутрішній частині кожного отвора-леза в робочій поверхні терки – це забезпечить підводку різців, вирівняє їх. А потім потріть всі леза зовнішнім боком об шорсткий край денця чашки. Воно загострить різальний край. Але рухати теркою потрібно обережно, щоби не погнути леза і не пошкодити їх. Краще зробити більше легших рухів.

Наостанок залишиться як слід вимити терку, адже в процесі заточування вона покривається дрібними часточками металу та кераміки. Промивати краще під проточною водою, після чого витерти предмет насухо. Одразу після цього пристрій буде знову готовий до роботи.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як нагострити ніж з використанням кухонної солі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.