Уменьшают воспаление и усиливают иммунитет: какие специи полезны для здоровья
Специи благодаря своим вкусовым свойствам являются важной частью нашего питания. Однако не все знают, что многие приправы имеют ценные полезные свойства для здоровья – они могут снизить артериальное давление, уменьшить воспалительные процессы, усилить иммунитет, способствовать предупреждению старения.
О том, какие специи помогут поддерживать здоровье, рассказала в интервью OBOZ.UA врач и health-эксперт Ульяна Вернер. Приправы, которые назвала медик, есть на кухне у каждой хозяйки.
Врач также назвала рекомендованные дозы применения этих специй для достижения наилучшего результата.
Три популярные специи, имеющие полезные качества
Куркума
Куркума известна своим мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием. Главным действующим веществом в куркуме является куркумин, который может помочь снизить воспаление в организме и защищать клетки от вредного воздействия свободных радикалов.
По словам Ульяны Вернер, куркуму связывают с уменьшением риска заболеваний сердца, улучшением функции мозга и поддержкой здоровья кожи.
Рекомендованная доза куркумы – около 1/2 чайной ложки в день.
Чеснок
Чеснок обладает мощными антимикробными и противовоспалительными свойствами. Он усиливает иммунную систему и помогает бороться с простудами и гриппом.
Алицин, активный компонент чеснока, известен своей способностью снижать АД и улучшать кровообращение.
Для достижения полезного действия врач рекомендует потреблять одну или две чесночные дольки в день.
Имбирь
Имбирь содержит активные соединения, такие как гингерол, имеющий противовоспалительный эффект. Это помогает уменьшать воспаление в организме и может быть полезным при различных заболеваниях, таких как артрит.
Также имбирь способствует облегчению симптомов тошноты, головокружения и расстройств желудочно-кишечного тракта.
Он может быть полезен для людей, страдающих морской болезнью, беременных женщин с утренней тошнотой, а также для облегчения симптомов синдрома раздраженного кишечника.
Имбирь содержит антиоксиданты, защищающие клетки от вредного воздействия свободных радикалов, что может способствовать предупреждению старения и заболеваний.
Чтобы получить наилучшие результаты для вашего здоровья, следует включить эти специи в блюда.
А консультация с продовольственным экспертом поможет определить оптимальный для вас способ использования этих специй в питании.
Ранее OBOZ.UA рассказывал, какие специи нельзя добавлять в блюда в большом количестве. Их нужно использовать очень осторожно, чтобы не испортить блюдо и не навредить здоровью.
Только проверенная информация у нас в Telegram-канале OBOZ.UA и Viber. Не ведитесь на фейки!