Зменшують запалення і підсилюють імунітет: які спеції корисні для здоров’я
Спеції завдяки своїм смаковим властивостям є важливою частиною нашого харчування. Однак не всі знають, що багато приправ також мають цінні корисні властивості для здоров'я – вони можуть знизити артеріальний тиск, зменшити запальні процеси, підсилити імунітет, сприяти попередженню старіння.
Про те, які спеції допоможуть підтримувати здоров’я розповіла в інтерв'ю OBOZ.UA лікарка та health-експертка Уляна Вернер. Приправи, які назвала медикиня, є на кухні у кожної господині.
Лікарка також назвала рекомендовані дози вживання цих спецій для досягнення якнайкращого результату.
Три популярні спеції, які мають корисні якості
Куркума
Куркума відома своєю потужною протизапальною та антиоксидантною дією. Головною діючою речовиною в куркумі є куркумін, який може допомогти знизити запалення в організмі та захищати клітини від шкідливого впливу вільних радикалів.
За словами Уляни Вернер, куркуму пов'язують зі зменшенням ризику захворювань серця, покращенням функції мозку та підтримкою здоров'я шкіри.
Рекомендована доза куркуми – близько 1/2 чайної ложки на день.
Часник
Часник має потужні антимікробні та протизапальні властивості. Він підсилює імунну систему і допомагає боротися зі застудами та грипом.
Аліцин, активний компонент часнику, відомий своєю здатністю знижувати артеріальний тиск та покращувати кровообіг.
Для досягнення корисної дії лікарка рекомендує споживати одну або дві часникові дольки на день.
Імбир
Імбир містить активні сполуки, таку як гінгерол, яка має протизапальний ефект. Це допомагає зменшувати запалення в організмі та може бути корисним при різних захворюваннях, таких як артрит.
Також, імбир сприяє полегшенню симптомів нудоти, запаморочення та розладів шлунково-кишкового тракту.
Він може бути корисним для людей, які страждають від морської хвороби, вагітних жінок з ранковою нудотою, а також для полегшення симптомів синдрому подразненого кишківника.
Імбир містить антиоксиданти, які захищають клітини від шкідливого впливу вільних радикалів, що може сприяти попередженню старіння та захворювань.
Щоб отримати найкращі результати для вашого здоров'я, варто включити ці спеції у страви.
А консультація з харчовим експертом допоможе визначити оптимальний для вас спосіб використання цих спецій у харчуванні.
Раніше OBOZ.UA розповідав, які спеції не можна додавати у страви у великій кількості. Їх потрібно використовувати дуже обережно, щоб не зіпсувати страву та не нашкодити здоров'ю.
Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!