Правило трех блюд: диетологиня рассказала, как спасти желудок за новогодним столом

После такого тяжелого года, каким был 2022, неудивительно желание встретить Новый год за столом с как можно большим количеством вкусных блюд. Еда действительно помогает преодолевать стресс. Но при этом подобная трапеза рискует стать непростым испытанием для желудка.

Как уберечь этот важный орган, рассказала основательница центра "Ваш диетолог" и специалист по коррекции лишнего веса Анна Мохонько, пишет издание "Факты". По ее словам, важно соблюдать правила трех блюд и еще несколько простых шагов.

Прежде всего Мохонько не советует голодать весь день, чтобы за новогодним столом влезло побольше. Напротив, во избежание переедания она советует не пропускать ни завтрак, ни обед, ни ужин. Но можно при этом снизить количество углеводов – это поможет не перебрать калорий во время встречи Нового года.

А уже во время ужина диетологиня рекомендует выбрать себе из всего праздничного меню три блюда и есть только их. "Не стоит пробовать все подряд", – убеждает Анна.

По ее словам, в идеале первым из этих блюд должен быть салат из свежих овощей, заправленных растительным маслом, сметаной, йогуртом или соком лимона, или фрукты. Растительная пища легко усваивается, она богата витаминами, разнообразными нутриентами и ферментами, которые помогут переварить остальные блюда.

При этом Мохонько призывает не забывать об умеренности в еде. Если вы съедите слишком много, желудок, который является мышцей, растянется. Несколько таких чрезмерных трапез, и у вас из-за увеличения объема желудка разовьется зверский аппетит, рискующий обернуться лишним весом.

Еще несколько профессиональных советов для новогодней трапезы от диетолога:

• сразу кладите себе все, что хотите съесть – так вы будете видеть суммарный объем выбранной пищи, а хозяева не обидятся, что вы сидите перед пустой тарелкой;

• откладывайте приборы, участвуя в беседе;
• не спешите, когда едите, тщательно все пережевывайте;
• не бойтесь оставить на тарелке то, что не можете съесть;
• если есть возможность, выбирайте нежирные варианты блюд – постное мясо, птицу, морепродукты;
• если такой возможности нет, самостоятельно удаляйте из блюда видимый жир и кожу.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал, как безопасно пережить новогоднее застолье людям, у которых повышен уровень холестерина.

Только проверенная информация у нас в Telegram-канале Obozrevatel и в Viber. Не ведитесь на фейки!