Когда нужно выкапывать чеснок: как выглядят созревшие головки

Собирать озимый чеснок огородники начинают уже в середине июля. Однако сроки созревания зависят от многих факторов: уровня осадков, температурных колебаний и особенностей сорта.

Видео дня

Если выкопать озимый чеснок слишком рано, он будет достаточно мягким. А поздно собранный чеснок непригоден к длительному хранению и быстро испортится. Как понять, что чеснок уже созрел – читайте в материале OBOZREVATEL.

Когда выкапывать чеснок

Важно вовремя заметить первые всходы, ведь именно от них высчитывают сроки сбора озимого чеснока:

• раннеспелые сорта можно выкапывать через 85-95 дней после появления всходов;
• поздние сорта собирают, когда истечет минимум 100 дней после всходов (оптимальный срок – 100-110 дней).

Летние сорта чеснока, которые сажали весной, собирают обычно в августе.

Время сбора ярового чеснока определяют по пожелтевшим листьям.

Лучше всего, конечно, просто выкопать несколько головок и проверить, созрели ли плоды. Итак, переходим к следующему пункту: как понять, что головки чеснока созрели?

Характерные признаки зрелого чеснока

1. Прежде всего обратите внимание на ботву. У зрелого чеснока ботва желтеет, сохнет и начинает клониться вниз.
2. Еще одна очевидная одинаковая – крепкие головки. Мягкость свидетельствует о том, что чеснок еще должен побыть в почве.
3. У зрелого чеснока высыхает корневая шейка.
4. Попробуйте отделить дольки – если они легко отходят и отшелушиваются – чеснок созрел.
5. Чешуя на головках должна иметь фиолетовый оттенок.

Правила выкапывания чеснока

За 7-10 дней до сбора нужно частично отгрести почву. Головки следует откапывать лопатой или вилами вместе со стеблями и листьями. Затем осторожно очищаем чеснок от земли и кладем просушиться. После предварительной просушки чеснок нужно связать в пучки. Стебли и корневую систему огородники советуют отрезать спустя несколько недель после выкапывания.

Следующий этап – сортировка. Удалите поврежденные или зараженные головки и избавьтесь от проросшего чеснока.

Ранее OBOZREVATEL рассказывал, как правильно консервировать чеснок на зиму.

Подписывайтесь на каналы OBOZREVATEL в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.