Як зберігати часник у квартирі: поради з довготривалим ефектом

Терміни дозрівання часнику залежать від багатьох чинників: рівня опадів, температури та особливостей сорту. Зарано викопаний часник буде м’яким, а перестиглий швидко зіпсується.

OBOZREVATEL зібрав найкращі поради для зберігання часнику у квартирі. Головне завдання полягає у тому, щоб забезпечити йому належні умови та оптимальний рівень вологості.

Коли викопують часник

Період викопування озимого вираховують в залежності від часу посадки.

Ранньостиглі сорти збирають зазвичай через 85-95 днів після появи сходів. Пізні сорти викопують, коли мине мінімум 100 днів після сходів (середній термін – 100-110 днів).

Як правильно зберігати часник

Насамперед потрібно пам’ятати, що часник збирають у суху погоду. За надмірної вологості урожай швидко зіпсується.

Озимий часник слід зберігати при низьких температурах. Можна навіть покласти його в холодильник.

Ярий часник менш вимогливий і не зіпсується навіть при температурі +20°C.

Де зберігати часник

Головне правило зберігання часнику полягає у герметичності. Урожай можна покласти у будь-які ємності, банки або контейнери.

Досвідчені городники радять використовувати і натуральні мішечки, але за умови, що ви обрали прохолодне і темне місце зберігання.

Важливе застереження: часник не переносить надмірної вологості, тож слідкуйте, щоб місце було сухим.

До речі, після попередньої просушки часник потрібно зв’язати в пучки. Стебла й кореневу систему городники рекомендують відрізати через кілька тижнів після викопування. Про ці та інші правила збирання урожаю – читайте у матеріалі.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як правильно консервувати часник на зиму.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL у Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.