Як поводитись на діловій вечері: основні правила етикету
Ділова вечеря – така ж важлива частина робочого процесу, як і робота в офісі. Проте потребує більш уважного підходу до правил поведінки, адже у неформальній обстановці легше порушити субординацію чи недоречно вийти за чиїсь особисті кордони.
OBOZREVATEL зібрав десятку порад, які допоможуть справити правильне враження під час ділової вечері. Ось що для таких ситуацій рекомендують експерти з вишуканих манер.
Приходьте вчасно
Попри те, що ділова вечеря – неформальна подія, спізнюватись так само неприпустимо, як і на будь-яку іншу бізнес-зустріч. Покажіть всім запрошеним, що ви поважаєте їх та цінуєте їхній час. З’являтись сильно заздалегідь теж не варто. І не забудьте представитись, перш ніж сісти за стіл, якщо в компанії присутні незнайомі вам люди.
Будьте ввічливі з персоналом закладу
Ваша поведінка з персоналом ресторану багато скаже іншим учасникам вечері про вас, як про особистість. Тож постарайтесь проявити себе з найкращого боку. Кажіть офіціантам та хостес "будь ласка" та "дякую", як казали би будь-якій іншій людині. І постарайтесь не скаржитись на сервіс, навіть якщо обслуговування і справді посереднє. Це може справити враження про вас, як про людину, яка в усьому шукає недоліки.
Не відповідайте на дзвінки під час трапези
Ділова вечеря потребує вашої повної уваги, адже це, хоч і неформальна, але все ж робоча подія. Тому відволікатись на телефонні дзвінки і повідомлення у месенджерах неввічливо – ви можете пропустити щось важливе. Покладіть гаджет туди, де його ніхто не буде бачити і де він не турбуватиме вас вібрацією та світлом. Всю увагу віддайте колегам та партнерам.
Вдягайтесь відповідно
Якщо не знаєте, що вдягти на ділову вечерю, оберіть той одяг, який зазвичай носите в офіс. І переконайтесь, що він чистий та випрасуваний. Немає необхідності вдягатись дуже урочисто, якщо це не вказано у запрошенні. Також не варто обирати дуже розслаблені речі (джинси, футболки, худі) – попереду все ж ділова розмова, а не дружня бесіда.
Пам’ятайте про правила поведінки за столом
Усе, що передбачає ресторанний етикет, під час ділової вечері стає удвічі актуальнішим. Не колупайтесь у зубах за столом, не сякайтесь у серветку, жуйте із закритим ротом і в жодному разі не розмовляйте, поки не прожували страву.
Пийте помірно
Не обов’язково зовсім відмовлятись від алкоголю, але не забувайте про помірність. Пийте повільно, маленькими ковтками і не забувайте після кожного келиха чи чарки випивати склянку води.
Завжди пропонуйте прислужитись іншим
Якщо ви хочете налити трохи води у свою склянку чи покласти на тарілку якусь страву, завжди спочатку запропонуйте її іншим. Відгукуйтесь на прохання передати сіль чи допомогти щось переставити. Це теж буде вагомим плюсом до першого враження про вас.
Не поспішайте
Поспіх погано виглядатиме в будь-якому разі – незалежно від того, що ви робите. Тому, якщо ви не господар події, не сідайте за стіл першим і не замовляйте страви раніше від господаря. Якщо вечерею керує метрдотель чи шеф-кухар, переходьте до наступної страви тільки після його сигналу. І не кидайтесь на їжу, навіть якщо дуже зголодніли. Беріться за прибори одночасно з усіма.
Не експериментуйте зі стравами
Ділова вечеря – не час для кулінарних відкриттів, тому обирайте щось знайоме та зрозуміле для вас. Страву, яку ви знаєте, як споживати. Їжа не має відволікати вас від обговорення ділових тем. Також не просіть спакувати вам з собою залишки, навіть якщо ви не доїли – ви ж не хочете справити враження людини, яка прийшла на вечерю тільки заради безкоштовної їжі.
Запропонуйте заплатити за себе
Зазвичай ділову вечерю оплачує той, хто на неї запросив – це золоте правило. Але ввічливо буде запропонувати розділити чек або дати чайові. Якщо ви отримаєте відмову, не наполягайте. Свій хід у цій грі взаємної ввічливості ви уже зробили.
Раніше OBOZREVATEL розповідав про правила етикету, пов’язані з алкоголем, які будуть доречними і під час ділової вечері.
Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.