Коли треба збирати гарбузи: ознаки дозрівання, про які знають не всі
Здавалося б, визначити стиглість гарбуза доволі просто: щойно він набуває характерного забарвлення, а плодоніжка підсохла – значить можна збирати урожай. Однак не все так просто. Середньостиглі та пізні сорти можуть не встигнути дозріти до перших заморозків.
Бувають несприятливі сезони, й ранні осінні заморозки або рясні дощі повністю псують урожай. Як доглядати за гарбузами в період дозрівання та як правильно зберігати урожай – читайте у матеріалі OBOZREVATEL.
Як зробити, щоб гарбузи швидше дозріли
Наприкінці серпня досвідчені городники радять внести калійно-фосфорні добрива. Вони допоможуть плодам швидше дозріти. При цьому шкірка набуде потрібної щільності, а м’якоть буде наповнена поживними речовинами та матиме максимальну цукристість. Підживлення сприятимуть і кращому зберіганню урожаю.
Полив баштанних культури припиняють за місяць-півтора до збору плодів. Краще, щоб плоди дозрівали не на землі, а на дощечці, соломі, пінопласті чи підсипаному піску – так навіть під час дощів під гарбузами не утворяться калюжі і плоди не почнуть підгнивати.
Як зрозуміти, що гарбуз дозрів
Обов’язково слід записувати терміни посіву насіння чи висадки розсади у відкритий ґрунт.
Ранні сорти гарбузів дозрівають через 90-95 днів від сходів.
Пізні зріють 110-115 днів і більше.
Дата посадки допоможе зорієнтуватися у стиглості урожаю. Для тривалого зберігання краще висаджувати пізні сорти – вони можуть дозрівати у процесі зберігання.
Серед ознак дозрівання варто виділити наступні:
- Пожухле листя, що стало підсихати.
- Шкірка набула забарвлення, що відповідає характеристикам сорту.
- Стиглість сортів із зеленим забарвленням визначають по плодоніжці. Зберігатися довше будуть гарбузи із зеленою, жорсткою, волокнистою та навіть напівпідсохлою плодоніжкою.
- Зверніть увагу на шкірку – вона стає товстою і жорсткою.
Як зберігати гарбузи
Навіть якщо ви правильно визначите стиглість гарбузів, але приберете їх запізно – зберігатися довго вони не будуть. Прибрати урожай потрібно до перших заморозків. Якщо ж ви не встигли це зробити до холодів – накрийте гарбузи агроволокном. Зрілі гарбузи можуть витримати перші заморозки, а от напівзрілі – навряд. Плоди з пошкодженою шкіркою швидко зіпсуються.
"Хвостик" потрібно обрізати гострим чистим секатором, лишивши 5-10 см. Гарбузи з виламаною плодоніжкою довго зберігатися не будуть.
Обережно складайте плоди у сховище, намагайтеся не подряпати, не пошкодити шкірку і сильно не бити плоди.
Гарбузи можуть зберігатися при температурі +15+20°C, але з часом плід буде втрачати до 20% ваги. Ідеальним є показник +3+8°С і сухе приміщення з вологістю не більше 70%.
Також OBOZREVATEL розповідав, які культури ще не пізно посадити на городі, щоб отримати урожай до перших заморозків.
Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.