Блог | Советы рестораторам: не читай отзывы, иначе и сам не придешь в свой ресторан
7 СОВЕТОВ НАЧИНАЮЩЕМУ РЕСТОРАТОРУ
1. Не знаешь, какой ресторан открыть – не открывай, или открывай итальянский.
2. Сначала развивай доставку, потом открывай ресторан. Или не открывай – доставка хороша сама по себе.
3. Не пиши бизнес-план с расчетом на нормальный режим работы. Режим локдауна – это и есть теперь норма.
4. Не важно, как интерьер и еда выглядят в жизни – главное, как они смотрятся в Инстаграме.
5. Не привязывайся к шеф-повару – он скоро уйдет.
6. Если будешь читать все отзывы гостей, передумаешь ходить в свой ресторан.
7. Мальчик-ресторатор платит блогерам, юноша-ресторатор кормит блогеров, мужчина-ресторатор – сам себе блогер.
Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...