Як зберігати полуницю, щоб вона тижнями залишалася свіжою і не псувалася

Більшість людей чекає літа, щоб поласувати смачною та корисною полуницею. Але це одна з небагатьох ягід, яка починає швидко псуватися, вона стає м'якою та з'являється пліснява на шкірці.

Блогерка під ніком @kalejunkie опублікувала відео у соціальній мережі TikTok, де розповіла, як правильно зберігати та мити полуницю. Ці поради допоможуть залишатись ягодам свіжими якомога довше.

За її словами, якщо ви не збираєтесь їсти полуницю протягом кількох днів, то краще не мийте її. Також кожного дня перевіряйте ягоди, тому що на них може з'явитися пліснява. Тому одразу викидайте зіпсовані плоди.

Щоб ретельно помити ягоди, налийте у миску холодну воду та додайте кілька чайних ложок солі. Занурте туди полуницю на п’ять хвилин, потім промийте під проточною водою і можете їсти. Такий розчин змиє весь бруд, який ви не помічаєте.

Якщо ви купили велику кількість ягід і хочете, щоб вони залишались свіжими протягом кількох тижнів, то налийте у миску три склянки води та склянку оцту. Розмішайте суміш та занурте туди полуницю на 10 хвилин. Оцет допомагає вбити бактерії та уповільнює швидкість утворення нових.

Перед тим, як поставити ягоди у холодильник, застеліть пластиковий або скляний контейнер паперовим рушником, перекладіть полуницю і ще раз накрийте її серветкою. Це допоможе увібрати зайву вологу.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як заморозити полуницю, щоб вона не була м'якою після розморожування.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram, Viber і Threads, щоб бути в курсі останніх подій.