Як зберігати картоплю, щоб вона не проростала: цікавий лайфхак

Сезон вдався на славу – картопля вродила добре, тож настав час подумати про її правильне зберігання. Якщо напоготові є прохолодне приміщення – льох чи підвал, – то проблем зазвичай не виникає. А от зберігання в квартирі чи на балконі призводить до появи гнилі та проростання.

Досвідчені городники заспокоюють – є простий та ефективний лайфхак, що суттєво продовжить термін зберігання картоплі. Що покласти до бульб, щоб вони не почали проростати – читайте у матеріалі OBOZREVATEL.

Ідеальна температура для зберігання

Для картоплі найсприятливішим буде прохолодне, темне, сухе приміщення. Температурний показник має бути на рівні 4-5 °C, а вологість – не вище 80%.

Саме за таких умов бульби не проростатимуть, не замерзнуть та не позеленіють, а, отже, пролежать до наступної весни.

Щоб картопля не проростала

Кислі яблука та лимон допоможуть попередити проростання картоплі. Просто покладіть у ящик кілька яблук чи один лимон, і на бульбах до наступного сезону не буде нових паростків. Важливо зробити невеликі проколи в лимоні перед тим, як класти його до картоплі.

Таким чином ви зможете зберігати картоплю навіть у теплому приміщенні.

Як зберігати картоплю

Важливо попередньо перебрати картоплю, щоб позбутися гнилих, зелених та порізаних бульб – саме вони найчастіше є причиною псування всього урожаю.

Картопля не дуже любить, коли поруч кладуть інші овочі, однак є виняток. Найкращим сусідом бульбі стане буряк. Цей овоч добре вбирає вологу та не даватиме картоплі загнити чи прорости.

Покладіть картоплю в дерев’яні ящики або полотняні мішки. Приміщення повинне мати гарну вентиляцію. Слідкуйте, щоб на картоплю не потрапило сонячне проміння, інакше бульби позеленіють, і їх не можна буде вживати у їжу через наявність соланіну – небезпечної отруйної речовини.

Якщо зберігаєте картоплю на балконі, слід накрити її ковдрою, а мішки та ящики ставити на висоті 20 см від підлоги.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як правильно зберігати зібрану капусту, щоби вона долежала до весни.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.