Як дізнатися, що саме час прибрати буряк з городу: 4 ознаки, які не підведуть

З усіх городніх культур найважче визначити ступінь стиглості у коренеплодів. Вони ростуть у землі, і зрозуміти, чи готовий урожай до збору, можна тільки за побічними ознаками. Тоді як несвоєчасне збирання може так само негативно вплинути на такі овочі, як і на будь-які інші. Вони можуть підмерзнути, а це призведе до подальшого загнивання плодів.

OBOZREVATEL зібрав рекомендації досвідчених городників, як визначити, коли до збирання готовий урожай буряків. У цьому допоможуть чотири ознаки. Якщо всі вони присутні на рослинах, час викопувати коренеплоди і готувати до зберігання.

Стан нижнього листя

Однією з перших ознак стиглості буряків є стан нижніх листків рослини. Якщо вони пожовкли і почали підсихати, плід достиг і готовий до збирання.

Буряк випнувся із землі

Коли коренеплоди стають достатньо великими, їхня верхня частина починає випинатись із землі. Якщо ви бачите верхівку овоча над рівнем ґрунту, час планувати день для збирання урожаю.

Шкірка стала щільною

Якщо поява буряків над ґрунтом все ще викликає у вас певні сумніви, промацайте стан шкірки плодів. Якщо вона стала щільною і її нелегко пошкодити, пошкрябавши нігтем, це є прямою ознакою стиглості плодів.

Пройшло достатньо часу

Досвідчені городники заносять у спеціальний календар дати висівання та проростання різних культур не просто так. За цими даними можна вирахувати, чи досить часу пройшло, щоби плоди встигли дозріти. Для ранніх сортів буряків цей період складає від 80 до 100 днів, для пізніх – 100-130 днів з моменту появи перших сходів.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як правильно збирати та зберігати достиглі буряки.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.