У ресторанах Львівщини заборонили готувати салати з майонезом і тістечка з кремом

Члени комісії з питань техногенно-екологічної безпеки у Львівській області ухвалили рішення про рекомендацію для власників ресторанів і кафе відмовитися від подачі страв зі швидкопсувними інгредієнтами в складі. Обмеження буде діяти на весь літній період.

Як повідомили на сайті Львівської ОДА, депутати облради вдалися до таких заходів у зв'язку з отруєнням групи людей у селі Куликів напередодні. 20 осіб, включно з вісьмома дітьми, після святкового застілля в одному з ресторанів опинилися в інфекційному відділенні з діагнозом "гостра кишкова інфекція".

"Щоб не допустити такої ситуації в майбутньому, керівникам районів, міських, селищних, сільських територіальних громад доручили рекомендувати керівникам підприємств громадського харчування, продовольчої торгівлі обмежити приготування і реалізацію в теплий період року небезпечних в епідемічному аспекті страв", – зазначено в протоколі засідання.

Серед таких вказані салати, заправлені сметаною або майонезом, і тістечка із заварним кремом. Щодо інших страв, депутати Львівщини закликають власників закладів ретельно дотримуватися температурного режиму зберігання.

Як повідомляв OBOZREVATEL, взимку 2021 року на одному з популярних гірськолижних курортів Львівщини масово отруїлися 14 осіб, серед яких і діти.