Не у холодильнику: як правильно зберігати часник, щоб він не засох

Часник є незамінним інгредієнтом у приготуванні страв, надаючи їм пікантності та яскравого смаку. Але неправильне зберігання швидко псує овоч.

Дотримуючись декількох правил, можна довше зберігати часник у гарному стані. OBOZREVATEL зібрав прості поради, які допоможуть у цьому.

Найпоширеніша помилка, якої допускаються господині – кладуть часник у холодильник. Так тільки пришвидшиться процес псування продукту. Краще помістіть овоч у прохолодне, темне та сухе місце. Це може бути підвал або горище.

Часнику необхідне повітря, тому зберігайте його у мішечку з тканини. Натуральний матеріал пропускає кисень і не дає йому засохнути.

В жодному разі не обрізайте стебла часнику, якщо хочете, щоб він залишався свіжим тривалий період. Бо це може призвести до швидкого псування. Щоб зберегти інші овочі та фрукти в гарному стані, не кладіть часник поряд. Тому що він випускає етилен, який прискорює процес псування продуктів.

Часник буде свіжим та соковитим, якщо його не мити водою та уникати вологи.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як розпізнати нітрати в овочах та фруктах та нейтралізувати їх.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.