На Чернігівщині показали рідкісних вовняних свиней. Фото
Мешканець Чернігова Роман Дроменко переїхав на покинуту ферму в селі Столпівка, щоб розводити рідкісну породу "пухових" свиней – угорська мангалиця. На запитання журналістів, чому для сімейного бізнесу він вибрав саме поросят, із неприхованим задоволенням він відповідає: "бо вони класні!".
Про це розповіли у репортажі Городнянської міської ради на Facebook. Нині поголів'я Романа обчислюється тридцятьма мангалицями.
"Тут для них гарне місце: чимала територія, сприятливі умови для розведення. Матеріал для ремонту даху та приміщення ферми вже закупили. Чекаємо на тепло, щоб почати будувати дах. Друзі обіцяли допомогти", – поділився фермер.
Він пояснив, що прогодувати тварин непросто: доводиться варити сто літрів каші щодня. Крім того, годувати Роман повинен своїх вихованців самостійно, оскільки дружність – далеко не та риса, яка відрізняє цих звірів від своїх звичайних домашніх родичів.
"Вони не люблять чужих. Перш ніж приступити безпосередньо до годівлі, я повинен дати їм себе обнюхати. За спину надягаю дерев'яний щит, спостерігаю за їхньою поведінкою, як вони налаштовані, чи не агресивні. З ними треба бути обережними, оскільки порода виведена шляхом схрещування домашніх свиней з лісовими вепрами. А про норовливість диких кабанів багато хто знає не з чуток", – пояснив Роман.
Він додав, що розведення угорських мангаліць – для України є дуже перспективним проєктом. Їх сало містить менше холестерину, а якщо правильно годувати поросят із самого дитинства, то консистенція продукту досягає буквально олійної та легко мажеться на хліб.
"Поки нарощуємо кількість поголів'я, продаємо підсвинків, ціна на них трохи вища, ніж на звичайних домашніх поросят. У найближчих планах – зайнятися розведенням корів, кіз та овець та вироблятимемо сири", – розповів чоловік.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, що український фермер викупив близько 100 оленів різних порід, щоб випустити їх у ліси Закарпаття.