Лохина і чорниця: чим відрізняються ягоди та чому їх плутають

Лохина та чорниця дуже схожі між собою не тільки на вигляд, але й на смак. Це корисні ягоди, які містять унікальний комплекс вітамінів та належать до одного сімейства Вересові.

Хоч ці дві ягідки дозрівають в один час та мають майже однаковий вигляд, але все ж вони різні. OBOZREVATEL дізнався, яка відмінність між плодами.

Розмір кущів рослин. Лохина досягає 1,5 метра у висоту та має доволі тверді та майже дерев'яні стебла, а чорниця виростає до одного метра та має тонкі, трав'янисті гілочки.

Ягоди чорниці невеликі, мають темний колір зовні та всередині, що може зафарбувати ваш язик та одяг. Плоди ростуть на гілці окремо одна від одної. А лохина має більші плоди темно-синього кольору з білим відтінком. Серединка має легкий відтінок зеленого і майже безбарвна, тому нею не можна забруднитися. Ягоди найчастіше ростуть гронами на гілці.

Хоч смак у плодів схожий, але чорниця смачніша, ніж лохина. Вона має насичений смак, часто буває терпко-солодкою. А лохина має солодко-кислий смак.

Чорниця росте лише у дикій природі, кущі можна знайти у лісах та біля боліт, а лохину можна вирощувати навіть у себе в саду, якщо у вас родючий ґрунт.  Рослину потрібно садити в торф'яно-піщані або торф'яно-суглинні, добре дреновані ґрунти. Тому що в природі вона росте під хвойними деревами на легкому кислому ґрунті.

Ягоди обох рослин дозрівають у липні, але деякі сорти можна збирати ще у вересні.

І чорниця, і лохина здатні покращити здоров'я та самопочуття. Вони мають важливі мікроелементи, які корисні для нашого організму. Також ягоди можна заморожувати на зиму, варити компоти, варення, джеми та пекти пироги.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як правильно заморозити ягоди на зиму, щоб вони не буди м'якими та не пускали сік.

Підписуйтесь на канали OBOZREVATEL вTelegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.