Календар грибника на 2023 рік: сприятливі дні у жовтні і листопаді

Осінь – це найкращий час для того, щоб збирати гриби, з яких можна приготувати безліч смачних та корисних страв. Підвищена вологість та прохолодна температура повітря є найбільш сприятливими для вдалого грибного сезону.

OBOZ.UA опублікував календар грибника на жовтень та листопад 2023 року. Обирайте сприятливі дні, щоб зібрати рясний врожай.

Жовтень

Вдалі дні згідно з місячним календарем: 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27.

Ви можете знайти багато видів грибів: білі гриби, підберезники, підосичники, печериці, сироїжки, опеньки, хрящ-молочник справжній.

Листопад

Сприятливі дні: 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26.

Погода цього місяця вже буде більш прохолодною, а температура знизиться, тому грибів може бути вже не так багато. Але ви зможете знайти опеньки, гливи та трюфелі.

Також OBOZ.UA публікував поради, як чистити гриби.

Не замочуйте надовго. Пориста структура гриба швидко вбирає забагато води і вони стають несмачними. 

Обрізайте кінчик ніжки. Якщо ви зберігаєте гриби у холодильнику, то, чим довше вони там лежать, тим більшу частину ніжки доведеться видалити.

Не зважайте на спідничку. Думка, що її потрібно видаляти, не більша, ніж міф. 

Великі капелюшки чистьте від плівки. Підхоплюйте її від краю і акуратно знімайте до центру, а коричневу пластину під капелюшком краще залишити. 

Раніше OBOZ.UA публікував секрети, які допоможуть правильно зварити гриби, щоб вони не почорніли.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.