Можно ли греть кофе в микроволновке: что может случиться с напитком

Кофеманы не упускают возможности выпить порцию любимого напитка в любых условиях: дома, в дороге или на работе. Однако зимой напиток остывает очень быстро, и не всегда есть доступ к кофеварке или плите – поэтому приходится искать альтернативные возможности, например, использовать микроволновку.

Однако возникает вопрос: безопасно ли это? Можно ли греть кофе в микроволновке? OBOZ.UA разбирался с нюансами.

Правила разогрева кофе

В целом, ответ положительный – да, кофе можно подогреть в микроволновке при отсутствии альтернатив. Но нужно помнить о важных правилах.

Правило 1

Нельзя использовать в микроволновке пластиковые контейнеры, металлические банки, посуду из меламина. Эти емкости могут расплавиться или выделить опасные химические вещества в напиток.

Для разогрева можно использовать стеклянные или керамические чашки. Прежде всего убедитесь, что напиток находится в емкости, пригодной для использования в микроволновке.

Правило 2

Часто, поставив чашку в микроволновку и включив таймер, мы замечаем, что нагрелась только емкость, а напиток остался прохладным.

В процессе подогрева важно делать перерывы и перемешивать кофе – это обеспечит равномерный нагрев и поможет избежать перегрева. Перегрев может повлиять на вкус и аромат кофе, сделав его непригодным для употребления.

Правило 3

Кофе не следует повторно кипятить. Нагреть напиток следует до теплого состояния, а не до состояния кипятка. Перекипяченый кофе имеет горький вкус.

И помните: процесс повторного нагревания сам по себе влияет на вкус кофе, поэтому не удивляйтесь, что вкус напитка после микроволновки даже при соблюдении этих правил может несколько измениться.

Как еще можно разогреть кофе

Подогреть остывший кофе можно на плите. Нужно налить напиток в небольшую кастрюлю и медленно нагревать, постоянно помешивая. Идеальный момент, чтобы снять кофе наступает, когда напиток уже испаряется, но еще не кипит.

Если у вас есть кофеварка – прекрасно. Просто налейте напиток в графин и включите кофеварку в привычный режим приготовления горячего кофе.

Если вы не прочь выпить не очень крепкий кофе, просто долейте в чашку горячую воду. Это быстрое и оптимальное решение, но следует следить, чтобы соотношение кофе и воды не портило вкус напитка. На одну часть кофе оптимально брать три части воды.

Ранее OBOZ.UA рассказывал, что нельзя добавлять в кофе, чтобы он не стал вредным и опасным.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий